Если Вы интересуетесь сыроварением и хотели бы научиться самостоятельно варить свой сыр
в домашних условиях —
мы приглашаем Вас пройти короткий обучающий курс на нашей ферме.
в домашних условиях —
мы приглашаем Вас пройти короткий обучающий курс на нашей ферме.
-
Как проходит обучение?
◦ Начнем с азов! И шаг за шагом дойдем до изготовления самых сложных твердых сыров.
◦ Обучение будет проходить в 2 этапа (2 дня). Возможно как однодневное, так и двухдневное участие (с проживанием в Гостевом доме Никольской Слободы)
◦ Каждый участник «Сырного марафона» сможет выбрать для себя:
— уровень обучения
— группу сыров
— длительность курса
◦ В процессе обучения вы посетите действующую сыроварню и заглянете в «сердце» Никольской Слободы — камеры хранения сыров.
-
В чём ценность курса?
◦ Курс основан на многолетнем опыте сыроварения, в индивидуальном подходе к каждому участнику. И большой любви к своему делу!
◦ Обучение проведут опытные сыровары! Вы узнаете много интересного и важного о создании сыра. Курс будет проходить в новом, специально оборудованном, удобном классе
◦ После прохождения «Сырного марафона» вы с лёгкостью сможете сварить сыр в домашних условиях. Мы адаптировали технологии и провели большую подготовительную работу -
Когда можно пройти курс?
Какие сыры я научусь варить?«Сырный марафон» стартует уже в середине апреля!
В апрельском курсе мы изучим:
◦ популярную группу сыров Паста филата (Моцарелла, Сулугуни, Качокавалло, Буррата, Страчателла)
◦ сыры Средиземноморья (Халлуми, Рикотта)
◦ сыр Адыгейский
КАК ЗАПИСАТЬСЯ?
СТОИМОСТЬ ПРОХОЖДЕНИЯ КУРСА
(уточняйте актуальность цен по телефону)
(уточняйте актуальность цен по телефону)
6 000 Р.
Участие в курсе в течение двух дней
3 500 Р.
Участие в курсе в течение одного дня
